義大利語：baccarà或baccarat）是撲克遊戲，亦是賭場中常見的賭博遊戲之一。百家樂源於義大利，十五世紀時期傳入法國，及至十九世紀時盛傳於英法等地。時至今日，百家樂是世界各地賭場中受歡迎的賭戲之一。於拉斯維加斯的賭場中，百家樂賭桌的數目更是全球賭場之中最多，下注金額與獲利也佔拉斯維加斯賭場之冠。
真人百家樂投注人數沒有嚴格上限，除了9人參與（小桌）或14人參與（大桌，兩邊圓弧各7人）賭場提供坐位以外，在旁站立者亦可自由參與投注。不過當莊家與閒家投注雙方注碼超過賭桌所限之限紅時，荷官會在發牌前點算莊家、閒家、對子和之投注區注碼（俗稱數紅），以示意超過該台限定金額（限定金額在每張賭桌均有示意），並著客人減注至限定金額以內方才開局，除了設定最高限紅外，每張賭桌亦設有最低投注額。
百家樂一般用8副撲克牌，洗牌後8副牌放在發派箱內。莊、閒家雙方每局均會收到至少兩張牌，但不超過三張。第一及第三張牌發給「閒家」，第二及第四張牌則發給「莊家」。至於要否博牌則根據博牌規則（或稱牌例）決定。百家樂跟廿一點不同，玩家可下注於莊(Banker)或閒(Player)，並無限制。視訊百家樂亦是如此
在百家樂中，Ace的撲克牌被算作1點；從2到9的撲克牌依點數不變，均依照其顯示的點數計算；10、J、Q及K的撲克牌則被算作零點（有些賭場以10點計）。當所有牌的點數總和超過9時，則只算總數中的個位。因此，一個8和一個9的牌點大小為：7點（8 + 9 = 17）。因百家樂中只計算撲克牌的個位數值，因此可能的最大點數為9點（如一個4 和一個 5：4 + 5 = 9）也稱作天牌(天生贏家)，最少則為0點，又稱baccarat（如一個10 和一個 Q：10 + 10 = 20，只算個位是 0）
本身喜歡遊歷於各個大大小小賭場，把玩百家樂的心得告訴大家，大賭傷身小賭怡情，把賭博看成一個長效投資，投資基金有賺有賠，跟據自己的財力以及金錢規劃，賭博即不再是賭博，而是娛樂。口訣技巧，銘記於心，僅供參考。
世間萬物都是相生相克的,”百家樂”也一樣有它的缺陷.我們只有找到它的弱點才能真正戰勝它.
“百家樂”可以出現任何的怪路,任何事情都有可能發生,唯有不出現偏差的事情不可能發生.我們賭錢的時候不是莊多就是閒多,不是連多就是跳多,就算一樣多的情況下也會出現局部的不平衡,只要能夠抓住這局部的偏差我們就能贏.
注碼 . 很多人贏錢的時候不敢下注,只下小注,輸錢的時候總想一下打回來,這是非常不好的,你贏的時候偏差是偏向你的,一定要抓住機會;輸的時候偏差偏向賭場,這時千萬不能下大注,只有等到你贏的時候,也就是偏差偏向你的時候再來下大注.只要抓住了莊和偏差我們就能真正做到久賭必贏.
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