義大利語：baccarà或baccarat）是撲克遊戲，亦是賭場中常見的賭博遊戲之一。百家樂源於義大利，十五世紀時期傳入法國，及至十九世紀時盛傳於英法等地。時至今日，百家樂是世界各地賭場中受歡迎的賭戲之一。於拉斯維加斯的賭場中，百家樂賭桌的數目更是全球賭場之中最多，下注金額與獲利也佔拉斯維加斯賭場之冠。
真人百家樂投注人數沒有嚴格上限，除了9人參與（小桌）或14人參與（大桌，兩邊圓弧各7人）賭場提供坐位以外，在旁站立者亦可自由參與投注。不過當莊家與閒家投注雙方注碼超過賭桌所限之限紅時，荷官會在發牌前點算莊家、閒家、對子和之投注區注碼（俗稱數紅），以示意超過該台限定金額（限定金額在每張賭桌均有示意），並著客人減注至限定金額以內方才開局，除了設定最高限紅外，每張賭桌亦設有最低投注額。
百家樂一般用8副撲克牌，洗牌後8副牌放在發派箱內。莊、閒家雙方每局均會收到至少兩張牌，但不超過三張。第一及第三張牌發給「閒家」，第二及第四張牌則發給「莊家」。至於要否博牌則根據博牌規則（或稱牌例）決定。百家樂跟廿一點不同，玩家可下注於莊(Banker)或閒(Player)，並無限制。視訊百家樂亦是如此
在百家樂中，Ace的撲克牌被算作1點；從2到9的撲克牌依點數不變，均依照其顯示的點數計算；10、J、Q及K的撲克牌則被算作零點（有些賭場以10點計）。當所有牌的點數總和超過9時，則只算總數中的個位。因此，一個8和一個9的牌點大小為：7點（8 + 9 = 17）。因百家樂中只計算撲克牌的個位數值，因此可能的最大點數為9點（如一個4 和一個 5：4 + 5 = 9）也稱作天牌(天生贏家)，最少則為0點，又稱baccarat（如一個10 和一個 Q：10 + 10 = 20，只算個位是 0）
百家樂贏錢關鍵四大方法
靠直覺，娛樂城跟賭場早倒光了!
現代娛樂城幾乎都會用電腦將過去百家樂的莊，閒，和，對的出現狀況記錄下來，供賭客參考。
老手和初學者大多依直覺，並參考歷史記錄下注，不過也有許多人只憑直覺，輸了之後再加倍，總認為運氣不會壞到連輸。
如果憑直覺能夠擊敗百家樂，賭場和娛樂城早就倒光了。百家樂玩家如果想贏錢，應該先清楚什麼方法是好方法。不在意錢只想享受百家樂樂趣的玩家，請用直覺不必看文章了。
贏錢的四大方法
從有百家樂以來，千萬個玩家可能用了幾萬個方法，
將各種方法的優勢劣敗相互比較，淘汰不合理的方法，最終就剩下四大方法。
方法一，看路法
看路法就是觀察已開出的牌的規律，例如:連開BBB，則選擇下B:連開PPP，則選擇下P:開BPBP，則下B。
方法二，注碼法(打攬)
輸了加注追輸或贏了加注追贏，例如輸一下二，輸二下四。俗稱凹牌
方法三，明燈法
明燈法是看誰霉運當頭(黑燈)就選擇與他相反下，相對的，如果是福星高照(明燈)，就選擇與他下注相同，跟著贏。!!
方法四，算牌法
這是最科學的方法，也是目前最知的正確打法!!
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